Bodega Lurton Gran Lurton Cabernet Sauvignon 2013

Farbe: tiefes Rubinrot mit schwarzen Reflexen Duft: markant und gleichzeitig elegant mit feinen Aromen von Frucht und Eiche, Geschmack: trocken, kräftig, zugleich weich und aromatisch, mit der eleganten Struktur vom Cabernet Sauvignon, reifem Tannin und dem würzigem Temperament des Malbec

Auszeichnung

James Suckling: 93 Punkte JG 2011,Wine Advocate: 90 Punkte JG 2011

Serviervorschlag

fordert kräftig, rotes Fleisch, gegrillt oder schön kross gebraten mit kräftig reduzierten Saucen

Herstellung

Die Trauben stammen aus trockenen und warmen Weinbergslagen in Mendoza, am Fuße der Anden. Während der Vergärung wurde die Maische regelmäßig überpumt, im selben Stil wie es in Bordeaux üblich ist. Der Wein durchläuft den biologischen Säureabbau und reift 12 Monate lang in neuen, kleinen Eichenholzfässern aus Allier- Troncais- und amerikanischer Eiche. Grand Lurton wird mit Eiweiß geklärt und ohne weitere Filtration auf die Flasche gefüllt.