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Finca Constancia Parcela 12 Graciano 2014
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Finca Constancia Parcela 12 Graciano 2014

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Farbe: intensives Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: duftiges Bouquet mit intensiven... mehr
Farbe: intensives Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern

Duft: duftiges Bouquet mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten (Schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren), Veilchen und feinen balsamischen Anklängen mit einem Hauch Kakao

Geschmack: am Gaumen klar strukturiert, saftig und vielschichtig mit einer aromatischen Melange von dunklen Beeren, mineralischen Anklängen, Röst- und Gewürznoten, die frische Säure, die süß gereifte Frucht und das exzellent eingebundene Tannin sind vollkommen in Balance und verleihen den fruchtig-würzig-mineralischen Aromen dieser Parcela 12 noch mehr Ausdruck, Eleganz und Persönlichkeit

Serviervorschlag

zu iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten, gegrilltem oder gebratenem Lamm- und Rindfleisch mit Kräutern, Entenbrust, Wildgerichten mit Preiselbeeren oder Waldpilzen und mittelkräftig gereiftem Käse

Herstellung

Die Graciano-Trauben in der Parzelle 12 der Finca Constancia wurden behutsam von Hand gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier traditionell vergoren und die Weine acht Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt.

Weinnotiz

Die Trauben für diesen hundert Prozent sortenreinen Graciano stammen aus der Parzelle 12 (span. parcela) des Weinguts, die ihm den Namen gab. Die granitreichen Böden bringen die typische kernige Säure, die dunkle Frucht und die feinen balsamischen Noten der Rebsorte besonders schön zum Ausdruck und verleihen dem Wein zusätzlich einen höchst eleganten Hauch von Mineralität.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Land: Spanien
Rebsorte: Graciano
Region: Kastilien-La Mancha
Inverkehrbringer: Gonzalez Byass S.A., 11403 Jerez de la Frontera, Spanien
Inhalt: 0,75 l
Kategorie: Rotwein
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